東中野名店会に息づくロシア料理店「コ・トゥ・タモ・ペヴァ」【まるっと中野】

ハロー！ナカノ観光レポーターの「Kimder Garden」です。

JR総武線・東中野駅東口改札南側出口を出て徒歩7分。
東中野名店会の中程にあるロシア料理店「 Ko・To・Tamo・Peva（コ・トゥ・タモ・ペヴァ）」を紹介します。

そもそもKimder Gardenがこの店を知ったのは、取材のため中野東図書館へ向かう途中のこと。
ランチタイムが終わる時間帯にもかかわらず、満席だったことが印象に残りました。
そんな折、近くで働く親戚から「美味しい店」と聞き、実際に足を運ぶことにしたのです。

さて、気になるお料理から紹介しましょう。

まずはシャシリク（羊の串刺し）。通常の串刺しではなく、皿盛りで登場したのはうれしい驚きでした。ウズベキスタン風ピラフが付いてきます。

お店で人気のメニューは、ピロシキとボルシチ。
店主のお勧めは、先ほどのシャシリクやニシンのマリネ、ブルーチーズパイです。
一緒に提供されるパンは、店主の手作り。

こちらの大きなロールキャベツは、げんこつ一つ半ほどの迫力。焼きブロッコリーとトマトも美味で、満足感のある一皿でした。

ドリンクでは、モルスソーダがおすすめです。モルスとは、数種類のベリーを漬けた自家製シロップのこと。それをソーダで割った甘酸っぱいドリンクです。

ランチメニューのメインディッシュは、ローストポークとエビのつぼ焼き。食後の紅茶とともに、ゆっくり楽しめます。

料理とともに味わいたいのが、この店ならではの空間です。店内は、旧ソ連のダーチャ風のインテリアでまとめられています。

ダーチャとは、週末を過ごす菜園付き別荘のこと。レンガや木材を使い、自分たちの手で建物を造る人もいます。その言葉のとおり、インテリアは、自然の温もりを感じる素朴なスタイルです。

細部にも遊び心があり、布製のコースターなどに、かわいい刺繍が施されています。
こちらは店主の奥様のお母様によるお手製なのだとか。どこか家庭的な温かみを感じました。

一方で、店内には軽快な洋楽が流れています。
というのも「70年代のロックが好き」という店主。取材中にはビョークやフェイ・ウォン、Oasisなども流れていました。
音楽の話になると表情が一段と柔らかくなり、好きなアーティストについて語る姿が印象的でした。

こうしてロシアや東欧の雰囲気を感じながらも、どこか肩の力の抜けた空間となっています。

そんな店を営む、店主の佐々木洋一さんにお話を伺いました。

お店は2010年秋にオープン。もともとは奥様と2人で営んできました。
現在は、奥様は療養中のため、佐々木さんひとりで運営しています。

高校時代は、パン屋でアルバイトをしていたという佐々木さん。
レストランも併設していたその店では、配膳に加え、パンの成形も経験しました。
そこで、フレンチ出身のシェフとの出会いもあり、食べ物を作ることに興味を持ったといいます。

その後、結婚を機に、新宿の老舗ロシア料理店「スンガリー」で働き始めました。
実はKimder Gardenが通っていたスンガリー西新宿店（スバルビル建替のため閉店）で働いていたと聞いて、奇遇に感じました。

ところで、店名の「コ・トゥ・タモ・ペヴァ」は、旧ユーゴスラビア映画『歌っているのは誰？』の原題に由来しています。
東欧文化に関心のあった佐々木さんは、ビデオショップで働いていた弟さんに勧められ、レンタルビデオでこの映画を観たそうです。

少し覚えにくい店名ですが、一度聞くと不思議と気になります。
そのためか、実は私たちKimder Gardenは、この店を「タモさん」と呼んでいます。
一方、親戚によると、職場では「ロシア」と呼ばれているのだとか。

それぞれが親しみを込めて呼んでいるところに、この店の愛されぶりを感じました。

中野区民でもある佐々木さんは、東中野というまちの魅力を「人の温かさ」だと話します。
実際、地域のお客様とのつながりは深く、「お客様に支えられて成り立っています」と語ります。

なかでも、開店当初から通う常連客とのつながりは、この店の魅力のひとつです。
当時赤ちゃんだった常連客の息子さんは、いまや大学生。
「ひとり営業で大変でしょう。うちの息子をアルバイトで使ってください」と申し出てくれた人もいたそうです。
また、食べ終わったお皿を、佐々木さんが運びやすいようにと、さりげなくテーブルの端に重ねてくれるお客様もいるのだとか。

お客様は地元の方がほとんどですが、最近は国際色も豊かで、中華圏や欧州からのお客様も増えています。
どうやら中華圏では、日本の「食べログ」のようなグルメサイトに掲載されているのか、それを頼りに来店される方もいるそうです。そのほかの国々からは、インターネットの書き込みを見て足を運ぶお客様も。

日本を訪れたさまざまな国の人たちが、わざわざ 日本のロシア料理を食べに来る。 なんとも不思議で面白い現象ですね。

最後に、これから挑戦してみたいことについても聞きました。

ロシア・東欧料理に加え、中南米料理など世界各地の料理を研究し、新しいメニュー作りにも挑戦してみたいという佐々木さん。
インターネットで世界中の情報に触れられる時代でも、「自分で体験し、納得したものを出したい」と話します。

こうして東中野の一角で、ロシア料理を軸にしながら、世界のまだ見ぬ味への探求は続いています。

温かな人のつながりに支えられた「コ・トゥ・タモ・ペヴァ」。東中野を訪れた際は、ロシアや東欧の味を楽しみに立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

〒164ｰ0003 東京都中野区東中野1丁目15ｰ3
JR総武線・東中野駅 東口改札南側出口から徒歩7分
営業時間：ランチタイム 12時00分から14時30分（ラストオーダー14時00分）
　　　　　ディナータイム 18時00分から22時00分（ラストオーダー21時30分）
定休日：日曜日
TEL:03-6325-7116
支払方法：現金、QRコード決済可（PayPay、d払い、au PAY）※カード不可