【まるっと中野】中野とエチオピアのハーモニー。カレーの王国「サファリカレーショップ」

こんにちは。ナカノ観光レポーターの「奥山 行(おくやま ゆき)」です。
アフリカのスパイスが香る「サファリカレーショップ」に行ってきました。JR中野駅南口を出て徒歩6分。赤い看板とのぼりがトレードマークです。

私の夫は、料理が趣味のスコットランド人。海外の料理動画で知ったエチオピアのスパイス料理「ドロワット」を、東京で食べられるお店はないかな…とインターネットで検索したところ、なんとすぐ近所にあることが判明！

今回は店長の安部美紀さんにお話を伺いました。

安部さん「明るくハッピーな世の中を目指して、『元気モリモリ、おいしいたのしいスパイシー！』を合言葉にしています。お客さんにパワーをお裾分けできるよう、毎日元気に働いています」

私たちのお気に入りは、2種類のカレーとスペシャル定食(1,540円)。お店の看板メニューの「ドロワット」、日本風の「チキンカレー」、野菜をたっぷり煮込んだトマトシチュー「トマトマ」。この3つから2つを選びます。

辛めのドロワットにはゆで卵、甘口のトマトマには冷たいビーンズサラダを添えて。
ドロワットとは、エチオピアのスパイスを20種ミックスした「バルバレ」を使う、スパイシーな鶏肉のカレーです。エチオピアで使われるアムハラ語で「ドロ＝鶏肉、ワット＝惣菜(煮込み料理)」という意味だそう。

安部さん「サルサソースのようなビーンズサラダは、野菜たっぷりでヘルシー。お客さんに『ガッツリ食べた！』と満足してもらえるよう、量も心がけています」

チキンカレーは日本のカレーで、甘口仕立て。

安部さん「オプションのクックル(羊のすね肉のスープ)は濃厚な味が自慢です。レモン汁で味変すると一気にさわやかに！お酒が飲める方は、ぜひマンゴービールを試してください。甘いマンゴーの香りに、ほろ苦いビールの味が引き立ちます」

お店の味を家庭で再現できるよう、スパイスも販売しています。

ドロワットの素は、ミックススパイスのバルバレでできています。醤油のような万能調味料で、煮込み料理に入れたり、肉料理にかけたりしてもよく合います。エチオピアの七味唐辛子「アンチ ミトゥミタ」は、ちょっと辛さを足したい時にぴったり。

さっそく、夫がドロワットを作ってみました。

ドロワットの素をたっぷり使って、お店の味より若干辛めに。たくさんの香りが混じり合う濃厚な仕上がりになりました！煮込むほどにどんどんおいしくなります。

店内は隅々まで目が届く広さ。お客さんとスタッフの距離が近く、気軽にコミュニケーションを取れるのも魅力です。
安部さん「中野でちょうど気に入った物件を見つけることができました。お店をはじめるならゼッタイ持ち帰り用の窓口がほしい！と思っていたんです」

安部さん「カウンター越しにお客さんと言葉を交わせる距離感を大切にしています。『おいしいね』と声をかけてもらえると嬉しいですね」

インテリアもアフリカンな雰囲気。

安部さんがドロワットと出会ったのは16年前(2023年現在)。友人に誘われて行ったエチオピア料理店でひとめぼれしました。
安部さん「食事のおいしさと温かいおもてなしに感動しました。こんなお店が日本にもっと増えてほしい！と思い、お店をやることを決めたんです」

お客さんが描いてくれたお店のファンアート。元気モリモリで素敵！

安部さん「お子さんから大人まで、いろんなお客さんが来てくれます。ひとりごはんも大歓迎なので、お気軽にご来店ください！」

お客さんに元気をくれる、みんなのお姉さんのような店長。輝く笑顔とおいしいカレーに、ぜひ会いに来てください。

エチオピアと中野をつなぐ「サファリカレーショップ」で、暮らしにアツいスパイスを取り入れてみませんか。

所在地：中野区中野2-14-20
アクセス：JR中央線「中野駅」南口より徒歩6分
電話：03-3381-5888
営業時間：11時00分から21時30分(ラストオーダー21時00分)
定休日：火曜日、水曜日
URL
https://safaricurryshop.com/（外部サイト）