【参加者募集中】第23回食の安全・安心懇談会「知っているつもりが怖い自然毒食中毒」

　中野区保健所では、リスクコミュニケーションの一環として、毎年11月に「食の安全・安心懇談会」を実施しています。食の安全・安心懇談会は、専門家による基調講演を踏まえ、消費者、事業者、行政担当者が情報や意見を交換し、食の安全・安心のために何が必要かを考える場です。
　今年度は、一般財団法人 東京顕微鏡院 食と環境の科学センター 理事の安田 和男氏に、自然毒食中毒についてお話しいただきます。
※参加をご希望の方は、10月6日（火曜日）から10月28日（水曜日）までにお申し込みください。（先着40名）

令和8年11月11日（水曜日）午後2時～午後4時（午後1時30分開場）

中野区産業振興センター　3階 大会議室（中野区中野二丁目13番14号）

講師：安田 和男氏（一般財団法人 東京顕微鏡院 食と環境の科学センター 理事）

自然毒とは、植物や動物がもともと保有している、または食物連鎖を通して動物の体内に取り込まれた有毒成分のことです。
自然毒による食中毒は、食中毒菌による食中毒と比べると件数・患者数はそれほど多くはありませんが、フグ毒やキノコ毒のように致命率(死亡する確率)が高いものもあり、注意が必要です。
本懇談会では、有毒植物、毒キノコ、有毒魚、フグ毒、貝毒、カビ毒などの「自然毒食中毒」の事例や予防策について学びます。

参加者の方々から、「自然毒食中毒に関する質問」を受付します。その後、講師の方からコメントをいただきます。

10月6日（火曜日）から10月28日（水曜日）まで

専用フォーム、電話、ファクス、メールでのお申込みが可能です。いずれかの方法でお申込みください。

お申し込み方法詳細
専用フォーム	下記URLよりお申込みください。 https://logoform.jp/form/Trw5/1738877（外部サイト）
電話	下記までご連絡いただき、懇談会申込の旨をお伝えください。 03-3382-6664（平日午前8時半から午後5時まで）
ファクス	申込書（エクセル：13KB）を記入して下記宛先に送付してください。 03-3382-6667
メール	申込書（エクセル：13KB）を記入して下記宛先に送付してください。 seikatueisei@city.tokyo-nakano.lg.jp

氏名、年齢、電話番号をお伝えください。
※いただいた個人情報は、懇談会以外の目的に使用することはありません。

～一時保育・手話通訳・要約筆記をご希望の方～

希望する事項をお伝えください。一時保育ご希望の方は、 お子様の名前、年齢（月齢）、性別、アレルギーの有無をお伝えください（先着4名）。

中野区保健所　生活衛生課　食品衛生係
電話番号：03-3382-6664（平日午前8時半から午後5時まで）
ファクス：03-3382-6667
メール：seikatueisei@city.tokyo-nakano.lg.jp