我が家のあまりにも美味しい(おいしい)「あまりものレシピ」最終審査進出レシピ
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更新日:2023年8月3日
2018年7月17日(火曜日)から9月14日(金曜日)までの約2か月間、区民の方や在学・在勤者を対象に募集を行い、21名の方からレシピ33点の応募がありました。書類審査を行ったのち、10月13日(土曜日)には新渡戸文化短期大学の先生方がレシピを再現調理し、実食による最終審査を行いました。
最終審査に進出したレシピ13点は以下の通りです。
最終審査進出レシピ
家庭であまりがちな食材を使ったレシピ
生ごみを出さない工夫をしているレシピ
野菜の皮のかき揚げ&トウモロコシ出汁天つゆ(PDF形式:240KB)
残り物をリメイクしたレシピ
※写真は最終審査で再現調理をしたものです。
※レシピの分量や作り方等は添付ファイルをご参照ください。
最終審査の結果
最終審査の結果は11月17日(土曜日)開催のなかのエコフェアで発表します。
審査結果はこちらからご確認ください。
中野区ごみ減量キャラクター ごみのん
関連ファイル
- 簡単!!かぼちゃサラダ(PDF形式:355KB)
- マーボー大根(PDF形式:313KB)
- ジャガイモ餅(PDF形式:305KB)
- じゃがいもボール(PDF形式:301KB)
- シイタケの石づきdeご飯のおとも(PDF形式:309KB)
- ブロッコリーのピリ辛炒め(PDF形式:285KB)
- かぶの皮と葉っぱの炒め物(PDF形式:303KB)
- 大根のしっぽで大根餅(PDF形式:287KB)
- 野菜の皮のかき揚げ&トウモロコシ出汁天つゆ(PDF形式:240KB)
- ちらし寿司(PDF形式:316KB)
- スフレオムレツ(PDF形式:297KB)
- 揚げ飯(そうめん団子)(PDF形式:307KB)
- そばサラダ(PDF形式:347KB)
関連情報
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