我が家のあまりにも美味しい（おいしい）「あまりものレシピ」最終審査進出レシピ

2018年7月17日（火曜日）から9月14日（金曜日）までの約2か月間、区民の方や在学・在勤者を対象に募集を行い、21名の方からレシピ33点の応募がありました。書類審査を行ったのち、10月13日（土曜日）には新渡戸文化短期大学の先生方がレシピを再現調理し、実食による最終審査を行いました。

最終審査に進出したレシピ13点は以下の通りです。

簡単！！かぼちゃサラダ（PDF形式：355KB）

簡単！！かぼちゃサラダ（PDF形式：313KB）

ジャガイモ餅（PDF形式：305KB）

じゃがいもボール（PDF形式：301KB）

シイタケの石づきdeご飯のおとも（PDF形式：309KB）

ブロッコリーのピリ辛炒め（PDF形式：285KB）

かぶの皮と葉っぱの炒め物（PDF形式：303KB）

大根のしっぽで大根餅（PDF形式：287KB）

野菜の皮のかき揚げ＆トウモロコシ出汁天つゆ（PDF形式：240KB）

ちらし寿司（PDF形式：316KB）

スフレオムレツ（PDF形式：297KB）

揚げ飯（そうめん団子）（PDF形式：307KB）

そばサラダ（PDF形式：347KB）

※写真は最終審査で再現調理をしたものです。

※レシピの分量や作り方等は添付ファイルをご参照ください。

最終審査の結果は11月17日（土曜日）開催のなかのエコフェアで発表します。

審査結果はこちらからご確認ください。

　中野区ごみ減量キャラクター　ごみのん

• 簡単！！かぼちゃサラダ（PDF形式：355KB）
• マーボー大根（PDF形式：313KB）
• ジャガイモ餅（PDF形式：305KB）
• じゃがいもボール（PDF形式：301KB）
• シイタケの石づきdeご飯のおとも（PDF形式：309KB）
• ブロッコリーのピリ辛炒め（PDF形式：285KB）
• かぶの皮と葉っぱの炒め物（PDF形式：303KB）
• 大根のしっぽで大根餅（PDF形式：287KB）
• 野菜の皮のかき揚げ＆トウモロコシ出汁天つゆ（PDF形式：240KB）
• ちらし寿司（PDF形式：316KB）
• スフレオムレツ（PDF形式：297KB）
• 揚げ飯（そうめん団子）（PDF形式：307KB）
• そばサラダ（PDF形式：347KB）

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