レシピコンテスト　メニュー提供は終了しました

9月の食生活改善普及啓発運動にあわせて、包括連携協定を結ぶ帝京平成大学、新渡戸文化短期大学と協同でレシピコンテストを開催しました。
今年度は区役所1階カフェテリア「ナカノヤ NYAcafe」で、11月18日から12月17日の期間限定でメニュー提供を行いました。

うさごはんもメニューを食べに行きました。
写真左が最優秀賞の「れんこんハンバーグのきのこあんかけ定食」、右が優秀賞の「鶏肉のごぼう巻き唐揚げ定食」です。

注文画面にうさごはんが登場しました。

左は「ゴロゴロお肉の八宝菜」、右は「きくらげたっぷり麻婆豆腐」です。

食べに来てくださった方、ありがとうございました。

集計結果は下記のとおりです。たくさんのご投票、ありがとうございました。

全て減塩メニューとなっています。ぜひご家庭でも作ってみてください。

レシピ　※材料・作り方の詳細などは、各メニュー名をクリックしてください。

作成者	帝京平成大学 「てっちゃん食堂」	帝京平成大学 「b-2班」	新渡戸文化短期大学 「高梨幸奈・赤土美穂」	新渡戸文化短期大学 「山下あず沙・長谷川杏奈・寺嶋莉子」
主菜	れんこんハンバーグきのこあんかけ（PDF形式：864KB）	ゴロゴロお肉の八宝菜（PDF形式：725KB）	きくらげたっぷり麻婆豆腐（PDF形式：667KB）	鶏肉のごぼう巻き唐揚げ（PDF形式：618KB）
副菜	さつまいものハニーサラダ（PDF形式：315KB）	旨味たっぷり　きのこの厚揚げ温奴（PDF形式：254KB）	しらたきとピーマンの炒め中華サラダ（PDF形式：447KB）	にんにくねぎ醤油ダレなす（PDF形式：263KB）
副菜	トマトとなすのさっぱり和え（PDF形式：434KB）	お芋のミックスナッツサラダ（PDF形式：254KB）	カレー味スイートポテト（PDF形式：376KB）	かぼちゃと金時豆のサラダ（PDF形式：269KB）

• 厚生労働省　スマート・ライフ・プロジェクト「食生活改善普及運動特設ページ」（外部サイト）（新しいウィンドウで開きます。）
• 東京都保健医療局　健康ステーション「東京都の食生活改善の取組紹介 」（外部サイト）（新しいウィンドウで開きます。）
• 中野区食育ポータルサイト
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