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最終更新日 2015年11月26日
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手作りふりかけ

時間がある時に、多めに作っておきましょう。

カルシウムたっぷり 手作りふりかけ(幼児10人分)

材料

手作りふりかけ
(手作りふりかけ)

  • 小松菜 120グラム
  • しらす干し 35グラム
  • 胡麻 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 酢 小さじ1
  • 醤油 小さじ1/2
  • かつお節 3グラム
  • 胡麻油 大さじ1

    酢を使うことで、カルシウムの吸収率がアップします。

作り方

  1. 小松菜は茹でて水気を絞り、細かく刻む。
  2. 胡麻油を熱し、1の小松菜としらす干しを加えて炒める。
  3. 2に調味料、胡麻、かつお節を加えて味を整える。
  4. 器に盛ったご飯に3をかける。

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子ども教育部 保育園・幼稚園課(子) 運営支援係

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ファクス番号 03-3228-5667
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