簡単！おいしい！南瓜焼きプリン

南瓜焼きプリン（6個分）

材料

（南瓜焼きプリン）

• 南瓜　皮・種とって200グラム（皮・種ありで260グラム） 
• 砂糖　大さじ 5弱
• コーンスターチ　　小さじ1と1/2
• 卵　2個
• 生クリーム　120グラム
• 牛乳　120グラム

作り方

1. 南瓜は種を取り除き、茹でてつぶしておく。
2. 1の南瓜に砂糖・コーンスターチを混ぜ合わせておく。
3. 別容器で卵・生クリーム・牛乳を混ぜ合わせておく。
4. 2の南瓜に3を加え、さらによく混ぜる。
   （ミキサーを使用するとなめらかな仕上がりになる）
5. プリンカップ、または鉄板に流し入れ、160度のオーブンで20分程度焼く。
   （プリンカップを使用する場合は、鉄板に水を入れて蒸し焼きにする）