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最終更新日 2010年9月27日
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キッシュ

ふんわり、やわらかいオムレツです。

キッシュ(5人分)

材料

キッシュ
(キッシュ)
 
  • 卵 3個
  • 鶏肉 40グラム
  • 玉葱 1/3個
  • パプリカ 1/4個(赤ピーマンなら1/2個)
  • バター 10グラム
  • 牛乳 100cc
  • 生クリーム 40cc
  • 塩 小さじ1/3
  • 砂糖 少々
  • 油 適量

作り方

  1. 玉葱は薄切り、パプリカは細切り又は小さめの角切りにする。
  2. 卵は割りほぐし、牛乳・生クリームを混ぜておく。
  3. バターで玉葱・鶏肉を炒め、塩・砂糖を入れて味をつける。
  4. 2に3を混ぜ、オーブン皿に流し入れ、上からパプリカを散らし、オーブンで焼く。または、フライパンで焼く。

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